PETROVICKÁ PÁLENICE A MOŠTÁRNA
+ 420 728 44 77 44 Petrovice U Karviné 114, 735 72
NĚCO O NÁS...
PETROVICKÁ PÁLENICE je jednou s nejmodernějších pálenic v Evropě s dlouholetou tradici a po generace předávanými zkušenostmi. Provozujeme dvě destilační kolony 300 l a 600 l.
+ 420 728 44 77 44 Petrovice U Karviné 114, 735 72
PŘI VÝROBĚ KVASU SE ZAMĚŘTE...
✔ Ovoce musí být zralé až přezrále. Nesbírejte nedozrále plody.
✔ Ovoce potřebuje sluníčko. Bez sluníčka není v ovoci cukernatost. Cukr = Alkohol.
✔ Kvas podrťte a nechte kvasit v plastové nádobě s víkem zatížené například cihlou. Při kvašení tlak sám nadzvedne víko. Nesmí se zde dostat mušky Octomilky, jinak začne kvas hnít. Nádobu nezavírejte napevno při kvašení, jinak dopadnete jako s Burčákem v utažené Láhvi.
✔ NEČUMTE FURT DOVNITŘ. Při každém otevření utíká alkohol. Ovoce buď hnije, nebo kvasí.
✔ Doba kvašení. Platí čím déle, tím lépe. Doporučujeme 3 měsíce. Pálili jsme i pětileté kvasy a pálenka byla výborná a bylo jí hodně.
✔ Po vypálení Pálenku doporučujeme odvětrávat klasickým způsobem ve velké nádobě přikrytou plachtou po dobu 30-ti dní.
Na kvalitní Pálenku by se nemělo spěchat. Slivovice by měla zestárnout časem, ne Ultrazvukem.
+ 420 728 44 77 44 Petrovice U Karviné 114, 735 72
KONTAKT
Vedení společnosti technické záležitosti:Ing. Prus Alfred+420 603 44 66 45
Vedení společnosti objednávky Pálení a Moštování:Prusová Pavlína+420 728 44 77 44Email: pavlina.prusova@seznam.cz
PETROVICKÁ PÁLENICE A MOŠTÁRNAPETROVICE U KARVINÉ 114, 735 72
